Die Zusammenstellung und Präsentation von Speisen spielen eine entscheidende Rolle, um eine Feier unvergesslich zu machen und den Anlass gebührend zu zelebrieren. Die Kreativität und die Anpassung der Speisen an den Anlass sind dabei von großer Bedeutung. Beim Catering steht oft die Wahl zwischen einem umfangreichen Buffet und einem sorgfältig abgestimmten Menü im Vordergrund. Jede Option hat ihre Vorzüge und sollte entsprechend dem Charakter der Veranstaltung ausgewählt werden. In unserem Magazinbeitrag stellen wir Ihnen eine Auswahl an Speisen vor, die perfekt zu verschiedenen Anlässen passen.
Sommerfeste sind fröhliche Veranstaltungen im Freien, bei denen leichte und erfrischende Speisen im Vordergrund stehen. Bei der Wahl des Essens muss man bedenken, dass die Speisen unter Umständen länger in der Sonne stehen, deswegen sollte man leicht verderbliches Essen wie Mayonnaise, rohen Fisch oder Eier vermeiden
Eine großartige Auswahl für solche Anlässe sind belegte Brötchen und Wraps. Servieren Sie eine Vielzahl von belegten Brötchen mit verschiedenen Belägen wie Schinken, Käse, Salami, köstlichen Aufstrichen und vegetarischen Optionen wie z.B. Humus oder gegrilltem Gemüse. Obst darf beim Sommerfest nicht fehlen, passt es doch perfekt zum Sommerthema. Bieten Sie eine Schale mit Wassermelone, Ananas, Erdbeeren, Trauben und Kiwi an. Obstspieße sind eine praktische Option und können sogar mit Schokoladendipps serviert werden. Frische Salate bilden eine gesunde und leichte Ergänzung für Ihr Sommerfest. Kreieren Sie grüne Salate mit frischen Tomaten, Gurken und Paprika, abgerundet durch eine Auswahl köstlicher Dressings. Bieten Sie zusätzlich die Klassiker wie Kartoffelsalat und Nudelsalat an. Sie sorgen für eine gute Grundlage und sind praktische Alternativen für Vegetarier.
Selbstverständlich darf auf einem Sommerfest das Barbecue nicht fehlen. Zu den beliebten Optionen gehören Hamburger, Grillwürstchen, Steaks, Gemüsespieße und Grillkäse. Diese köstlichen Gerichte sind perfekt für ungezwungene Grillpartys geeignet und können mit den vorhandenen Salaten sowie Saucen und Beilagen kombiniert werden. Diese vielfältige Auswahl sorgt dafür, dass Ihre Gäste auf Ihrem Sommerfest kulinarisch verwöhnt werden und eine breite Palette an Geschmackserlebnissen genießen können.
Das gemeinsame Essen bei einer Tagungspause oder nach dem Meeting kann aus unternehmerischer Sicht mehrere Vorteile haben. Ein erstklassiges Catering hinterlässt einen professionellen und seriösen Eindruck, durch den sich die Kundenbindung stärken lässt und eine positive Grundstimmung für eine weitere Zusammenarbeit wird geschaffen. Natürlich bedeuten unterschiedliche Teilnehmer auch unterschiedliche Geschmackswünsche, die es zu berücksichtigen gilt. Das Frühstück sollte die Bandbreite von süß bis deftig abdecken, damit auch wirklich jeder Teilnehmer gesättigt in den Tag startet. Das Mittagessen sollte gemeinsam eingenommen werden, damit sich die Teilnehmer in entspannter Atmosphäre austauschen können. Für den Business-Lunch eignen sich leichte Speisen mit Suppen, Salaten und leichten Fleischgerichten, am besten als Buffet serviert. Alternativ bietet ein mediterranes Lunchbuffet eine große Auswahl an verschiedenen Nudelsorten, Antipasti und Desserts. Verschiedene Geschmäcker lassen sich hier leicht abdecken und Vegetarier kommen ebenfalls nicht zu kurz. Während die Teilnehmer sich ihr Essen individuell zusammenstellen können, bietet sich ausreichend Gelegenheit für Networking und Gespräche. Für Snacks während der Tagungspausen sind Gemüsesticks mit Dip, Obstplatten, Nüsse und Kekse eine gute Wahl. Diese leicht zugänglichen Snacks sorgen dafür, dass die Teilnehmer aufmerksam bleiben und nicht hungrig werden.
Weihnachtsfeiern sind festliche Anlässe, bei denen traditionelle Gerichte und festliche Leckereien im Mittelpunkt stehen. In der Regel wird das Essen in Form eines festlichen Menüs serviert. Als Vorspeisen eignen sich wärmende Suppen wie die klassische Kürbissuppe oder Rote Bete-Suppe, die den Abend stimmungsvoll beginnen lassen.
Als Hauptgerichte sind Braten wie Gans, Truthahn, Ente oder Pute eine beliebte Wahl. Diese werden oft mit Beilagen wie Cranberry-Sauce, Rotkohl, Klößen oder Kartoffeln serviert. Diese herzhaften Gerichte sind ein Fest für die Sinne und spiegeln den festlichen Charakter der Jahreszeit wider. Für Desserts können Sie traditionelle Leckereien wie Lebkuchen, Stollen, Plätzchen und Früchtekuchen anbieten. Diese süßen Köstlichkeiten sind ein absolutes Muss für jede Weihnachtsfeier und runden das Weihnachtsmenü perfekt ab. Mit diesen kulinarischen Genüssen können Sie sicherstellen, dass Ihre Gäste das festliche Ambiente in vollen Zügen genießen.
Die Wahl des passenden Caterings ist ein wesentlicher Faktor für den Erfolg Ihrer Veranstaltung, und wir hoffen, dass unsere Tipps Ihnen bei der Planung Ihres nächsten Events behilflich sind. Auf Eventano stehen Ihnen zahlreiche wunderbare Locations zur Verfügung. Schauen Sie doch einfach einmal vorbei und starten Sie Ihre Eventplanung! Wir wünschen Ihnen eine großartige Veranstaltung.
