Wodurch zeichnet sich gutes Catering aus? Wenn Sie diese Frage einem Koch stellen, dann wären Sie wahrscheinlich die ganze Nacht beschäftigt. Deswegen fassen wir hier einmal zusammen, wie die aktuellen Food-Trends aussehen. Ein Caterer sollte nicht nur kochen können, sondern auch ein Genussmensch sein und die wunderbaren Traditionen aus anderen Ländern und Küchen zu eigenen (Neu-)Kreationen machen.
Bei der Eventplanung stellt sich jedem Organisator die Frage, wie die Bewirtung der Gäste aussehen soll. Dies gilt für Hochzeiten, Partys und Firmenevents. Gewiss denkt jeder Eventplaner darüber nach, ob die Verköstigung selbst organisiert werden kann. Für die Bewirtschaftung geladener Gäste stehen mehrere Möglichkeiten zur Auswahl: selbst kochen und backen, mit den Gästen ins Restaurant gehen oder Catering Service beauftragen.
